Главная

Капуста тушеная со свининой рецепт



Капуста тушеная со свининой рецепт
Капуста тушеная со свининой рецепт
Сообщение

Тушеная капуста (классический рецепт как в столовых)

01 Фев 2011 19:10

Распечатать сообщение Так захотелось тушеной капусты, как готовят ее в столовых. Поискала тут рецепт, к моему удивлению не нашла. Зато нарыла его в чудной книге, которая досталась мне по наследству, "Книга о вкусной и здоровой пище". Нравится мне она за то, что в ней много классических советских рецептов.
В общем для тех, кто соскучился по такой капустке:
Фото
Фото
Продукты:
капуста 1 кг
лук репчатый
что-нибудь мясное (у меня был вареный окорочок)
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка уксуса (6 % )
1 ст. ложка сахара
1ст. ложка муки
перец горошком
лавровый лист
растительное масло
Приготовление:
Порезать репчатый лук (в оригинале лук кладется уже в конце, вместе со специями, но я лук не особо люблю, поэтому кладу в начале, чтобы потом не находить его в капусте):
Фото
нашинковать капусту:
Фото
Лук обжарить на масле:
Фото
потом положить к нему капусту, добавить полстакана воды или мясного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Фото
пока капуста тушится, подготовить мясное (я разобрала и порезала окорочок вареный). Через 40 минут тушения смешать томатную пасту с мукой:
Фото
добавить их в капусту вместе с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем:
Фото
Потушить еще 10 минут и готово.:
Фото
Фото

splena

Вера


33 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

01 Фев 2011 19:59

Распечатать сообщение Я тоже люблю такую капусту,делаю со свининой и капусту половину свежей,а половину квашеной беру.Вкуснятина особенно на второй день,когда настоится.Мужчины на закуску очень уважают) friends

kralj

елена


57 лет
Санкт-Петербург


kraljМои рецепты

 

02 Фев 2011 4:34

Распечатать сообщение Ням-ням!nyam2Обожаю тушеную капустку!good2
Только я обычно делаю без мяса. Отдельно готовлю печеночные оладьи. Очень люблю это сочетание: тушеная капустка и оладки из печени!nyam2Кстати, тоже в столовой попробовала.
Капустку я всегда готовила без муки и с добавлением моркови. Вот надо обязательно попробовать твой рецептик! Спасибо, Верунчик, за него!Rose
splena писал(а): Зато нарыла его в чудной книге, которая досталась мне по наследству, "Книга о вкусной и здоровой пище". Нравится мне она за то, что в ней много классических советских рецептов.
Отличная книга! Я тоже к ней частенько обращаюсь.good

soniklubik

Татьяна

Беларусь


soniklubikМои рецепты

 

02 Фев 2011 4:44

Распечатать сообщение Вера, уже забрала в закладки!!! Методом тыка пробовала, что-то наподобие стушить - все не то... Завтра же попробую!!! Спасибо! Romashki

nat75z

Наташа


42 года
Санкт-Петербург


nat75zМои рецепты

 

02 Фев 2011 12:32

Распечатать сообщение

soniklubik

soniklubik писал(а): Спасибо, Верунчик, за него!
Пожалуйста. Очень приятно, что не зря его выложила здесь.
а с печеночными оладьями надо попробовать. Интересное сочетание. Никогда бы сама не додумалась.
nat75z
Наташа, попробуй конечно. Пока рецепт не нашла не подозревала, что в капусту кладется уксус и сахар.

splena

Вера


33 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

04 Фев 2011 4:57

Распечатать сообщение Верочка, сегодня делала капусту по твоему рецепту: и с мяском, и с мукой... В общем, всё точненько по рецепту. Очень вкусно!!!nyam2nyam2nyam2Без добавки не обошлось. Не могла оторваться, с трудом остановилась.Embarassed
Спасибо тебе огромное! RoseRoseRoseRomashkiRomashkiRomashkisharikshariksharik

soniklubik

Татьяна

Беларусь


soniklubikМои рецепты

 

04 Фев 2011 13:21

Распечатать сообщение soniklubik
Татьяна, так приятно, что все понравилось, да еще и с добавкой. Smile
а мой муж-привереда сказал, что лучше без муки Sad

splena

Вера


33 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

05 Фев 2011 1:07

Распечатать сообщениеsplena писал(а): а мой муж-привереда сказал, что лучше без муки
Мой муж тоже с мукой бы не ел. Честно говоря, ему ничего и не осталось.Embarassed

soniklubik

Татьяна

Беларусь


soniklubikМои рецепты

 

07 Фев 2011 12:43

Распечатать сообщениеsoniklubik писал(а): ему ничего и не осталось
правильно. я тоже все самое вкусное съедаю днем без мужа. Wink

splena

Вера


33 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

08 Фев 2011 6:07

Распечатать сообщение Вера, я снова тушила капустку по твоему рецепту. Вареного мяска не было - добавила тушенку. Можно было и без мяса, т.к. в этот раз делала оладушки из печени. Вкусно!nyam2
Вот и фотоотчет. Правда, фоткала на телефон, поэтому качество negativewacko1.
Фото

soniklubik

Татьяна

Беларусь


soniklubikМои рецепты

 

08 Фев 2011 6:44

Распечатать сообщение

Как раз собиралась приготовить капустку на днях!

Sanchita

Александра


30 лет
Буэнос-Айрес


SanchitaМои рецепты

 

08 Фев 2011 19:37

Распечатать сообщение Вера, и я обожаю всё, что в годы моего вполне счастливого советского детства и юности подавали в столовках! Ну а как же иначе - после уроков нужно было посетить факультативы, потом бечь в музыкалку, потом с подружками куда-нить пробежаться ещё. На то, чтобы готовить себе что-то, времени не было, а обедешный суп, который оставляла мама специально, для правильного и полноценного питания praising, казался таким неинтересным! Да его ещё и греть надо было... Ох, убиться! Вот сейчас дети так же мои питаются: лишь бы не дома и только бы не суп Wink! Но они в столовку за капусткой тож не разбегутся, чипсы по дороге купят, да кааак ударят по поджелудочной aikido!
Приготовлю капустку по твоей технологии, прямо размечталась вся... girl_in_love
Да если к ней ещё котлетки Алиюшкины нажарить, так и вообще получится обед, как в Артеке!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень


alena-solenaМои рецепты

 

09 Фев 2011 1:02

Распечатать сообщениеalena-solena писал(а): Да если к ней ещё котлетки Алиюшкины нажарить, так и вообще получится обед, как в Артеке!
+100000. Обязательно именно так и приготовлю. С меня отчет! RomashkiRomashki

Ника-Елена

Елена

Нижний Новгород


Ника-ЕленаМои рецепты

 

09 Фев 2011 21:32

Распечатать сообщение Спасибо большое за рецепт girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_loveОчень вкусная капустка, только я филе курицы обжарила вместе с луком, а потом капусту уж заложила. Получилось очень вкусно, спасибки Romashki
ЗЫ: Обожаю столовскую еду EmbarassedEmbarassedEmbarassed
ЗЫЗЫ: фотоотчет чуть попозже sharik

Кошка TAV

натали


36 лет
Москва


Кошка TAVМои рецепты

 

10 Фев 2011 20:04

Распечатать сообщение soniklubik
Татьяна, какая вкуснятина на тарелке. goodЯ бы тоже такое съела с удовольствием!!! nyam2
alena-solena
Алена, у меня тоже какая-то ностальгия. Вместо того, чтобы готовить новомодные блюда, роюсь в старых кулинарных книгах и готовлю по советским рецептам.
Ника-Елена
Кошка TAV
Жду ваших фотографий с капусткой!

splena

Вера


33 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

11 Фев 2011 2:36

Распечатать сообщение splena, Верусь, и от меня уже тоже жди! Я на ужин сегодня натушилааааа, ой да набалделись, всей семьёй! Сын вообще-то на тушёную капустку нелюбитель. А тут прямо так и сказал: "Мааам, а капусточка-то первый класс получилась good" Я чуть ложку не выронила, которой накладывала girl_yes3, он всегда, если тушёную капусту видит, то делает мордочку фигушкой, и демонстративно в тарелке роется, мясо выбирает. Сегодня они все от одних ароматов по очереди в кухню забегали, спрашивали, по каком случаю праздничный ужин girl_haha. Ответила - папа новый системник купил, вот капусночкой его и "обмоем" Congratulate! Правда, очень вкусно!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень


alena-solenaМои рецепты

 

11 Фев 2011 10:02

Распечатать сообщение А от меня никто не ждет фотографий? unknownХотя
Sanchita писал(а): Как раз собиралась приготовить капустку на днях!
И ведь-таки приготовила! Smile
Фото
Такая нежная вкусная капустка! Думаю, именно так и буду делать good2Спасибо, Вера, за рецепт! Rose

Sanchita

Александра


30 лет
Буэнос-Айрес


SanchitaМои рецепты

 

11 Фев 2011 13:31

Распечатать сообщение Sanchita
Александра, сорри EmbarassedНе заметила.
Очень красивая капуста получилась, а главное такая яркая, сочная. Это с томатной пастой? у меня такой цвет получается когда кладу помидорки в собственнном соку.
alena-solena
Алена, прямо зачиталась.
Дите у меня пока только молоком питается, а муж тот еще привереда. После армии ни в какую капусту не ел, особенно тушеную, да еще с томатной пастой. А я ее так люблю nyam2Стала постепенно приучать: сначала в суп, потом в пироги, потом жарить стала, главное мясо побольше, чтобы капуста потерялась WinkИ наконец сделала тушеную и молча положила на тарелку girl_hahaСъел, сказал вкусно, а только потом заметил, что эта же та самая ужасная тушеная капуста, которую он терпеть не мог. Но она почему-то вкусная unknownВот так, теперь ест всякую капусту. Как раз сегодня буду делать блинчики с капустой.

splena

Вера


33 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

11 Фев 2011 19:31

Распечатать сообщение Да, я с томатной пастой делала, но такой.. густой, концентрированной Smile

Sanchita

Александра


30 лет
Буэнос-Айрес


SanchitaМои рецепты

 

11 Фев 2011 20:50

Распечатать сообщение Верочка, стушила капустку - ну ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО! Спасибо еще раз!! Главное для меня диетично... Но съела ОДНА целую сковородку.. swoonВот такая вот диета....

nat75z

Наташа


42 года
Санкт-Петербург


nat75zМои рецепты

 

11 Фев 2011 21:45

Распечатать сообщение Вера, отчитываюсь Roseделала на гарнир к мясному рулету
Фото
вкуусно girl_in_lovenyam2good
alena-solena писал(а): Приготовлю капустку по твоей технологии, прямо размечталась вся...
Алена, Winkу Алии прочитала твои воспоминания, но к сожалению, котлетки "хлебные"есть у меня не будут, а вот капустку стрескали, даже с добавкой Yahoo!

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

 

18 Фев 2011 14:55

Распечатать сообщение

сегодня сделаю!давно хотела найти это рецепт!спасибо большущее!!!!!!!

Juliy@

Юлия


27 лет
Омск


Juliy@Мои рецепты

 

20 Фев 2011 2:25

Распечатать сообщение

классная капустка! моей семье тоже оч понравилась!!!

rerecbr

Наталия

Брянск


rerecbrМои рецепты

 

20 Фев 2011 12:07

Распечатать сообщение Juliy@
rerecbr
Пожалуйста-пожалуйса. Очень приятно, что пригодился
nat75z
Наташа, я думаю от капусты, даже от целой сковородки, нигде ничего не прибавится.
Julia & Ko
Юля, какой классный мясной рулет! good2я обычно к такому макарошки варю, а чтобы внутрь их положить, ни за что бы ни догадалась. Обязательно попробую. Можно сказать у вас два гарнира за одним ужином: и капуста, и макароны

splena

Вера


33 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

20 Фев 2011 14:15

Распечатать сообщениеsplena писал(а): какой классный мясной рулет!
Вера, спасибо Rose
splena писал(а): я обычно к такому макарошки варю, а чтобы внутрь их положить, ни за что бы ни догадалась. Обязательно попробую.
а мы любим что-нить зарулетить, поэтому с начинками фантазирую, вот и сегодня будет рулет (как-то ужу заведено рулеты по выходным Smile) со шпинатом и грибами, а вариантов еще уйма wacko1
но тут рулет не главное unknownего -то ели дня три, а вот капустка мигом улетела nyam2, спасибо за рецепт RoseRoseRoseRose

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты


Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Капуста тушеная со свининой рецепт

Похожие новости:

  • Фото бикини стрижек не глубокое
  • Лаваш в аэрогриле рецепты
  • Слоеные пирог с рыбой рецепты
  • Как сделать рулет рецепты
  • Фото уличная скамейка своими руками